Gans

Dez 25, 2017

Zutaten 2kg Gans 4 Äpfel 3 Orangen 2 Kiwi 15 Backpflaumen Honig Salz, Pfeffer 1. Marinade Gans in stücke Scheiden. Aus Kiwi Püree machen. Alle Stücke mit Honig und dem Kiwi Püree einstreichen. Für 8 Stunden kalt stellen. 2. Backofen vorheizen auf ca. 200c 3. Alle...

Kürbissuppe

Nov 12, 2017

Zutaten 500 Gramm Kürbis 1 kleine Zwiebel 1 Suppenlöffel Butter 1 Knoblauchzehe 2 Suppenlöffel Sahne 1/3 Teelöffel Muskatnuss 1 frische Petersilie 1 frischer Dill 1. Den Kürbis schälen und in kleine Stückchen schneinden. Die Zwibel fein aufschneiden. 2. Im Kochtopf...